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步骤 1：
猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
步骤 2：
烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
步骤 3：
加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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