冰糖川贝炖燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  梨一个，挖好

• 步骤 2：

  将挖好肉的雪梨放入一空碗内，并在挖空处加入冰糖、川贝、泡发好的燕窝，盖上切下的梨盖，用牙签封口；

• 步骤 3：

  先将锅里的水煮开，置旺火上烧至水沸腾后放入盛梨的小碗，改文火炖约35分钟，待梨软烂呈琥珀透明色即可出锅。