圣诞节的时候连空气中全是满满的愿望和祝福。
一定会有姜饼做的墙壁,糖霜刷的雪花,各种糖果点缀的屋顶,美好应景的姜饼屋。
再做一群可爱的姜饼人,
让它们住在美美的姜饼屋里。
一起度过愉快又甜蜜的圣诞节吧~
—《厨娘物语》
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步骤 1:
黄油隔水软化。
步骤 2:
将水、姜粉、玉桂粉、红糖、黄油充分混合。
步骤 3:
倒入过筛的低筋面粉中。
步骤 4:
加入蜂蜜。
步骤 5:
用手揉成光滑的面团并放进冰箱松弛1小时。
步骤 6:
放在案板上擀成厚约3毫米的薄面片。
步骤 7:
用模具压出各种饼干造型。
步骤 8:
把设计好的姜饼屋纸片放在面片上,用刀刻出图案。
步骤 9:
刷一层蛋水液,静止20分钟。
步骤 10:
放入烤箱180度12分钟左右(视烤箱情况而定。
步骤 11:
蛋白和糖霜混合,加入柠檬汁打发。
步骤 12:
滴入食用色素调开。
步骤 13:
装入一次性裱花袋里就可以绘制自己的姜饼人了。
步骤 14:
将烤好的墙壁和屋顶用蛋白糖霜粘合。
步骤 15:
喜欢的糖果装饰。
步骤 16:
和姜饼人摆放在一起,就完成啦。
步骤 17:
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