【牡丹江】
绿蚁新醅酒，
红泥小火炉。
南方的艳阳里没有雪，
北方的山坡上没有海，
于是便有了种种遥远的对视和艳羡。
山脚下，炊烟浮动，缕缕带香。
浓郁在酸菜飘香之际，挥洒在饼子焦酥之时。
五味调和的肉，沸腾翻滚的汤，饱蘸汤汁的饼，
由鼻入心，唤醒冻僵的胃。
人们为雪而来，也因食而至。
东北呈现给人们的永远是最有温度的菜肴。
从上桌动筷，到饱足离席，你可以肆意的谈天说地，
30分钟的晚餐，我还来不及联想，香味已入心。
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【餐桌上的旅行特别推荐】牡丹江—铁锅炖收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 筒骨 1根
- 东北酸菜 1袋
- 葱 1段
- 姜 1块
- 八角 1个
- 白醋 少许
- 料酒 1勺
- 花椒 10粒
- 盐 少许
【餐桌上的旅行特别推荐】牡丹江—铁锅炖的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
筒骨用水浸泡出血水后，斩成两半。放入压力煲中。
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步骤 3：
加入适量的清水，放入葱、姜、花椒和八角。加入少许白醋和料酒。酸菜洗净放入压力煲中，选择“蹄筋键”
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步骤 4：
时间到后，就可以享用美味了。
小贴士
一定要用东北的酸菜哦~
