煎茄盒的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉剁碎，加入生粉酱油蚝油抓匀

• 步骤 2：

  用1:1的面粉和生粉加少许盐，一个鸡蛋，适量水和几滴油，调成浆待用

• 步骤 3：

  茄子

• 步骤 4：

  把肉用筷子塞进茄盒里

• 步骤 5：

  塞好肉的茄盒放在浆糊里沾满浆糊

• 步骤 6：

  热锅下油，裹了糊的茄盒放进去煎，煎好一面翻另一面煎熟即可，大人搭配蒜蓉酱吃，小朋友搭配番茄酱吃，香香的！