好吃的土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  熟鸡蛋，蛋白切碎，一个蛋黄用筛网磨粉

• 步骤 2：

  黄瓜切丁，用少许盐腌制出水。胡萝卜切丁焯熟

• 步骤 3：

  土豆切片放水里加盐煮开，筷子能戳穿捞出，压泥

• 步骤 4：

  两个蛋白和一个蛋黄加入土豆泥压，可以适当的加一点盐糖

• 步骤 5：

  加入黄瓜丁胡萝卜丁，拌匀团成圆形，撒上蛋黄末即可