溜鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  黑鱼去骨取肉

• 步骤 3：

  把切好的鱼片加入适量的酒，椒盐粉，鹌鹑蛋，淀粉拌匀待用

• 步骤 4：

  先把黑木耳，笋片，辣椒片炒熟待用，另起锅加水，水开后把鱼片汆熟后倒入炒好的黑木耳，笋片等加盐略煮勾芡起锅。