女汉子黑暗料理:啤酒酸菜鱼头煲「厨娘物语」

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女汉子黑暗料理:啤酒酸菜鱼头煲「厨娘物语」收藏

浏览 72671 收藏 161 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 啤酒 一瓶
  • 玉米 一根
  • 酸菜 一根
  • 猪皮 适量
  • 豆芽 适量
  • 粉条 一把
  • 鱼头 一颗
  • 火锅丸子 适量
  • 调味料(盐、豆瓣酱、酱油等) 适量

小贴士

关于啤酒酸菜煲:
啤酒因为一直在煮,大部分酒精会挥发掉,所以不会有太多酒味。而鱼头因为啤酒的关系,不会有腥味而且肉质鲜美紧致。
担心味道太重的话,可以用水代替。
调味嫌麻烦的童鞋们,可以用火锅底料代替。
咱们女汉子做菜只是看起来简单粗暴,但一样味道好哦!