小贴士

关于啤酒酸菜煲：
啤酒因为一直在煮，大部分酒精会挥发掉，所以不会有太多酒味。而鱼头因为啤酒的关系，不会有腥味而且肉质鲜美紧致。
担心味道太重的话，可以用水代替。
调味嫌麻烦的童鞋们，可以用火锅底料代替。
咱们女汉子做菜只是看起来简单粗暴，但一样味道好哦！