身边总有女汉子想要下厨房,
又担心自己奔放的性格没办法做出一道好吃的。
不用担心!这道鱼头煲的特点就是:
豪放!且!好吃!!
快来跟着学吧~
好吃到男友惊呼在做梦!
——《厨娘物语》
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步骤 1:
砍玉米(切成段)
步骤 2:
锅内倒入啤酒煮20分钟(煮的时间越久酒精挥发的越多,酒味会越淡)
步骤 3:
放一根酸菜
步骤 4:
放玉米
步骤 5:
放一勺豆瓣酱(或者自己喜爱的火锅底料)
步骤 6:
放猪皮
步骤 7:
放入调味料(盐、酱油、醋等自己喜爱的调料)
步骤 8:
放入粉条和豆芽
步骤 9:
放入鱼头
步骤 10:
放丸子
步骤 11:
炖煮20分钟(炖煮的越久,味道越好哦)
步骤 12:
就完成啦
步骤 13:
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关于啤酒酸菜煲:
啤酒因为一直在煮,大部分酒精会挥发掉,所以不会有太多酒味。而鱼头因为啤酒的关系,不会有腥味而且肉质鲜美紧致。
担心味道太重的话,可以用水代替。
调味嫌麻烦的童鞋们,可以用火锅底料代替。
咱们女汉子做菜只是看起来简单粗暴,但一样味道好哦!