【餐桌上的旅行特别推荐】英国-司康的做法步骤

• 步骤 1：

  九阳电烤箱

• 步骤 2：

  准备食材

• 步骤 3：

  低粉，泡打粉，盐混合过筛

• 步骤 4：

  把糖，软化的黄油和过筛的面粉混合

• 步骤 5：

  面粉里加入全蛋液，牛奶揉成面在团用手搓至黄油与面粉完全混合

• 步骤 6：

  搓好的面粉呈粗玉米粉的状态

• 步骤 7：

  加入蔓越莓轻揉成团揉好的面团表面光滑不粘手，面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响口感

• 步骤 8：

  用擀面杖擀成1.5CM厚的面片

• 步骤 9：

  在面片上用直径4.5CM的圆形切模切成圆片

• 步骤 10：

  切好的面片放入烤盘，表面刷上蛋液放入预热好200度烤箱烤15分钟左右，至表面呈金黄色即可

• 步骤 11：

  如同杨绛先生取 滇江，胡红，祁红， 配上一杯上等的红茶， 执拗的我一定要一杯锡兰红茶配上细腻的司康。 在不长不短的30分钟，品一品下午茶的精致生活