秘制香菇肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，肉 、香菇 、介菜头切丁。葱姜蒜切末。

• 步骤 2：

  锅里热油，要多放一些。放入葱 、姜 、蒜 末爆香

• 步骤 3：

  放入肉末煸炒至七分熟。

• 步骤 4：

  加入香菇和芥菜丁煸炒，切记芥菜要切好提前泡的不咸了！如果用竹笋代替也很好！香菇可以多放一点。

• 步骤 5：

  加入一勺胡椒粉，一小勺酱油提味，在放入两勺郫县豆瓣酱继续煸炒。

• 步骤 6：

  炒匀关火，凉了装入容器中。

• 步骤 7：

  可以当咸菜吃，可以和米饭，做石锅拌饭也相当不错噢！

• 步骤 8：

  成品。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  大家都不知道芥菜头是什么，就是它啦！市场应该都有卖的。一定要提前切成丝泡一泡噢在用噢！！