原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」

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原味清蒸大闸蟹「厨娘物语」收藏

浏览 64870 收藏 217 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 新鲜大闸蟹 2只
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 香油 适量
  • 干玫瑰 3~4只
  • 柠檬 1~2片

小贴士

教大家如何选蟹:
外表要符合青紫(背)、白肚、金毛三个标准。用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。再用手指轻敲眼睛附近,眼睛闪动灵活,爱吐泡泡的,食味必鲜。