江湖水煮牛肉「厨娘物语」的做法步骤

• 步骤 1：

  横切牛肉切片

• 步骤 2：

  放入碗中加淀粉

• 步骤 3：

  再加胡椒粉、橄榄油、盐、酱油搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌均匀后腌制20分钟

• 步骤 5：

  姜切片、蒜切末、小米椒切段

• 步骤 6：

  杏鲍菇切片

• 步骤 7：

  生菜和豆芽汆水

• 步骤 8：

  关火焖煮3分钟

• 步骤 9：

  漏勺捞出

• 步骤 10：

  铺在碗底

• 步骤 11：

  平底锅倒油，放入姜片蒜末，小米椒，花椒

• 步骤 12：

  放入郫县豆瓣酱

• 步骤 13：

  加水烧开

• 步骤 14：

  加酱油调味

• 步骤 15：

  放入杏鲍菇

• 步骤 16：

  和迷你胡萝卜

• 步骤 17：

  夹出铺在碗底

• 步骤 18：

  把牛肉倒进锅内，快速翻动至熟

• 步骤 19：

  夹出放在碗里

• 步骤 20：

  倒入锅内的汤汁，再撒上辣椒面、蒜末

• 步骤 21：

  还有香菜末和葱

• 步骤 22：

  最后浇上热油

• 步骤 23：

  完成啦！

• 步骤 24：

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