枣花大馒头#浪漫樱花季#的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉500克，温水260克，白砂糖30克，奶粉20克，食盐1克，酵母3克混合，揉成一个光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟，取一块较大的面团，擀成一个大圆片，放在最底下；

• 步骤 3：

  其余的面团搓成长条，转2圈，切断；

• 步骤 4：

  将转好圈的小面团摆放在大圆片上；

• 步骤 5：

  灰枣清洗干净，用剪刀剪开，去核，备用；

• 步骤 6：

  将去核的灰枣摆放在每个小面团上；

• 步骤 7：

  依次做好全部的小面团，组成一个超大号的枣花馒头，盖上湿布，静置15分钟；

• 步骤 8：

  凉水上锅，等水开上汽之后，大火蒸25分钟即可，关火后别着急开盖，等焖5分钟之后再打开锅盖；

• 步骤 9：

  甜甜的枣花大馒头可以出锅喽！

• 步骤 10：

  成品图竖图

• 步骤 11：

  成品图