鲍鱼土豆片#美极鲜味汁#的做法步骤

• 步骤 1：

  鲍鱼去掉肠子，再清洗干净；

• 步骤 2：

  土豆切片，浸泡在清水里5分钟；

• 步骤 3：

  煮一锅开水，加入一点食盐和食用油，再将土豆片放入开水锅里，土豆片变色断生即可关火，出锅；

• 步骤 4：

  鲍鱼切片，芹菜切段，生姜切丝，大蒜切片备用；

• 步骤 5：

  电磁炉火锅档800瓦的火，热锅冷油，待油温六成热时将大蒜片和生姜丝放入锅里翻炒一下；

• 步骤 6：

  等闻见蒜香味之后，放入芹菜翻炒1分钟；

• 步骤 7：

  再将鲍鱼片放入锅里，翻炒至断生，再倒入约5ml的黄酒，翻炒一下。

• 步骤 8：

  加入煮熟的土豆片，翻炒均匀，再倒入约5ml的美极鲜酱油，翻炒一下。

• 步骤 9：

  最后根据自己的口味，加入适量的食盐，即可出锅！

• 步骤 10：

  成品图