微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
豆沙小排面包-最简单又美味的儿童点心收藏
浏览 57319
收藏 41
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 350g
- 牛奶 100g
- 淡奶油 120g
- 奶粉 30g
- 低筋面粉 45g
- 盐 2g
- 糖 10g
- 鸡蛋 1只
- 黄油 40g
- 豆沙馅儿 适量
- 黑芝麻 适量
- 蛋黄 1只
- 酵母 5g
豆沙小排面包-最简单又美味的儿童点心的做法步骤
-
步骤 1：
面包桶里先液体后粉的顺利进行，牛奶，淡奶油，鸡蛋，对角放糖和盐，接着是面粉，奶粉，开始搅拌程序，将酵母水放入，第一次搅拌完成后成粗糙面团，这时加入室内软化好的黄油，开启第二次搅拌程序，每次23分钟！ 接着把面包桶盖上保鲜膜，放入烤箱中层，60度低温发酵40分钟，之后取出面团揉匀排气，分成小份，包人豆沙馅儿，收口捏紧朝下，团成圆形，码入烤盘里，所有面团包好后，入烤箱继续低温二次发酵到两倍大，取出刷一层蛋黄液之后上面拧一些黑芝麻碎，这样处理后的黑芝麻好吸收！ 烤箱预热160度10分钟，入烤箱中层，上火150下火160烤12分钟，我家烤箱温度高，各种大侠们做的时候看下表面颜色哈，表烤糊了！
-
步骤 2：
成品图，大儿一次吃6个，二儿吃了一个半！小朋友们都超爱吃！
孩子大了，天气也好了，经常周末外出游玩，或者和小伙伴们一起活动，大人孩子一大堆，这个时候带上点自己做的小点心当加餐实在是太棒了，孩子们超开心！
热门菜谱
