小贴士

1、喜欢藕好看的还可以用弧形刀切成藕花再焯水，然后放进紫甘蓝加少许盐和白醋的色素汁里泡一泡上色即可
2、虾用加油、葱花、姜片的开水煮一下捞出加点盐腌制一会儿，这样可以让虾肉很嫩有很鲜美
3、炒菜可以换成其他的菜，自己看着办吧
4、为了健康防止生鸡蛋里的细菌，建议还是把鸡蛋煮全熟吃起来更安全，虽然颜值会大打折扣
5、如果想让摊的鸡蛋皮颜色非常好看的话，可以只用蛋黄加一小撮面粉和水调成蛋黄糊煎成蛋皮，蛋皮不要煎的太老