台湾鱿鱼羹#浪漫樱花季# by 上海五香豆 - 菜谱

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浏览 48709 收藏 51 时间 10-30分钟配菜(中级)

柠檬汁去腥很好的。

上海五香豆 2016年03月29日发布

说是台湾小吃，实际上是福建那里传过去的，有些食材不一样。主要食材没变，鱿鱼和鱼茸，其他各人做法不一样。鱿鱼还是新鲜的好，干鱿鱼要用碱来发，破坏营养。所以用冰鲜的鱿鱼来做。加了发菜，档次提高了。

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