爆炒墨鱼仔的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净墨鱼仔，我买的是已经去除内脏的。墨鱼仔若要切，一个切成2半即可，我切这么碎，后面都缩水了

• 步骤 2：

  用黄酒腌制10分钟去味

• 步骤 3：

  切好各种配料

• 步骤 4：

  不放油，先将墨鱼仔炒2分钟，倒出，去除水分

• 步骤 5：

  放油，放入花椒，辣椒，油煎后把处理后的墨鱼仔倒入

• 步骤 6：

  炒的过程加入各种配料，放入适量料酒

• 步骤 7：

  出锅咯，很喜欢