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1. 如果田螺未经处理,需先将尾部打掉,最好买商贩处理好的田螺;2. 加入少许盐和香油,利于田螺吐泥沙;3. 加料酒浸泡,可去除田螺的土腥味;4. 吃的时候,注意要去除螺肉连带的一小截肠子。