咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩解冻，洗净，沥干

• 步骤 2：

  切成小块

• 步骤 3：

  放冷水，煮开

• 步骤 4：

  倒去水

• 步骤 5：

  土豆去皮切块，放水里（防止氧化）备用

• 步骤 6：

  锅内倒油，爆酱

• 步骤 7：

  放入土豆，翻动

• 步骤 8：

  加入牛腩一起翻动

• 步骤 9：

  加开水，没过牛腩，加锅盖，小火慢炖，30min左右。

• 步骤 10：

  开盖，加三大勺咖喱粉，三小勺盐

• 步骤 11：

  翻动一会，太干加点水，用咖喱粉不需要勾芡了。出锅，配白饭，非常下饭哦！