家常韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜摘好，浸泡清洗干净，然后晾干水分

• 步骤 2：

  面粉加入发酵粉，水，活成软硬适中的面团，放温暖处发酵，今天的面活的特别好

• 步骤 3：

  鸡胸肉切碎，加入油，花椒粉，耗油，酱油，一点香油，搅打上劲

• 步骤 4：

  韭菜切碎加入鸡肉丁中，适当加点猪油，最后加盐，活成馅，韭菜我没有切的特别碎，稍微大点段很好吃

• 步骤 5：

  面粉发酵了接近两个小时，发的不错

• 步骤 6：

  揉面开始包吧

• 步骤 7：

  包好了嘿嘿

• 步骤 8：

  电饼铛小火预热，刷油，开始烙了

• 步骤 9：

  一层定型了翻面烙，其中适当加盖子小闷十几秒，省的边缘面不爱熟，短时间闷韭菜不会变黄的

• 步骤 10：

  出锅啦哈哈

• 步骤 11：

  皮薄馅大，是不是很诱人呀