蒸菠萝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  根据人数挑选一个合适的菠萝，洗干净后沿着菠萝头下面三厘米左右切断

• 步骤 2：

  将菠萝挖空，皮不要太薄，底部修整一下使菠萝碗能够放平。

• 步骤 3：

  挖下来的菠萝切小粒，菠萝水也一并倒出

• 步骤 4：

  挑选适量的葡萄干和枸杞，用水浸泡十分钟左右，浸泡后的葡萄干和枸杞才能蒸出味道

• 步骤 5：

  糯米提前泡四小时左右，蒸熟，或者用电饭煲煮熟，一定记得水不要太多，趁热将糯米、葡萄干、枸杞、敲碎的冰糖混合装入菠萝碗

• 步骤 6：

  最后蒸十分钟左右就可以吃啦！