快手泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  蔬菜清菜干净，刮掉萝卜的外皮

• 步骤 2：

  卷心菜切成菱形大块

• 步骤 3：

  胡萝卜切成薄片或者用擦片器擦成薄片

• 步骤 4：

  白萝卜切成薄片或者用擦片器擦成薄片

• 步骤 5：

  黄瓜切成约3毫米的薄片

• 步骤 6：

  全部的菜入盆中，撒一点盐

• 步骤 7：

  拌匀后，静置15分钟左右

• 步骤 8：

  用手轻攥腌过的菜，将多余的蔬菜汁挤出

• 步骤 9：

  绵白糖和白醋准备好

• 步骤 10：

  白糖入菜盆中，将白醋倒在上面，用筷子搅拌均匀，使白糖融化

• 步骤 11：

  腌泡一个小时便可食用，如果能腌两天以上再食用，味道及口感更赞

• 步骤 12：

  酸甜清脆

• 步骤 13：

  酸甜清脆

• 步骤 14：

  酸甜清脆