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步骤 1:
请卖鱼老板把鱼肉和骨头分开
步骤 2:
小配料
步骤 3:
鱼肉切薄片
步骤 4:
加盐、鸡蛋腌制
步骤 5:
豆腐开水焯下去味
步骤 6:
花生油热后入姜蒜大葱煸香
步骤 7:
加西红柿稍炒
步骤 8:
加鱼头鱼骨稍煎
步骤 9:
加冷水没过鱼煮
步骤 10:
大火开后转中火,记时20分钟
步骤 11:
汤奶白色后放入豆腐、少量胡椒粉,煮5分钟
步骤 12:
加鱼肉片,汤一滚即关火
步骤 13:
加盐即可
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