财鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  请卖鱼老板把鱼肉和骨头分开

• 步骤 2：

  小配料

• 步骤 3：

  鱼肉切薄片

• 步骤 4：

  加盐、鸡蛋腌制

• 步骤 5：

  豆腐开水焯下去味

• 步骤 6：

  花生油热后入姜蒜大葱煸香

• 步骤 7：

  加西红柿稍炒

• 步骤 8：

  加鱼头鱼骨稍煎

• 步骤 9：

  加冷水没过鱼煮

• 步骤 10：

  大火开后转中火，记时20分钟

• 步骤 11：

  汤奶白色后放入豆腐、少量胡椒粉，煮5分钟

• 步骤 12：

  加鱼肉片，汤一滚即关火

• 步骤 13：

  加盐即可