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步骤 1:
备料,茄子去皮手撕成小块儿,肉切片
步骤 2:
锅内加入油,烧制五成热,放入葱姜爆香,加肉片煸炒,放入一勺料酒一勺酱油,继续煸炒
步骤 3:
放入茄子继续煸炒
步骤 4:
倒入蚬子,加少量水,再加一勺老抽,一勺糖
步骤 5:
再加入蒜末继续炖,炖至汤汁收干
步骤 6:
初盘,撒少量香菜即可
炸藕盒(茄盒)
地三鲜
赛地三鲜
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