清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼去鳞去内脏，背上划三刀，抹少许盐、生姜、胡椒盐渍一会儿

• 步骤 2：

  上锅蒸鱼，大约蒸十几分钟即可

• 步骤 3：

  锅里加油

• 步骤 4：

  继续加蒸鱼豉油，晃一下锅让两者混合烧沸腾即可

• 步骤 5：

  鱼上先撒葱花，再将烧热的油淋在鱼上面即可