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步骤 1：
备料:我们将鸭血洗净切片，彩椒切块，葱姜蒜备好。
步骤 2：
热锅热油，先将葱姜蒜下锅煸出香味。
步骤 3：
加入一勺糖，两勺醋，一勺生抽，煸炒至溶解混合，先将鸭血下锅煸炒，加少量水一勺盐，煮一下。
步骤 4：
鸭血煮好，汁也差不多收好，将彩椒下锅煸炒至熟。开动
白糖能为鸭血提鲜，而醋能去掉鸭血的腥味。
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