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步骤 1:
备料:我们将鸭血洗净切片,彩椒切块,葱姜蒜备好。
步骤 2:
热锅热油,先将葱姜蒜下锅煸出香味。
步骤 3:
加入一勺糖,两勺醋,一勺生抽,煸炒至溶解混合,先将鸭血下锅煸炒,加少量水一勺盐,煮一下。
步骤 4:
鸭血煮好,汁也差不多收好,将彩椒下锅煸炒至熟。开动
白糖能为鸭血提鲜,而醋能去掉鸭血的腥味。
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