香辣蟹虾的做法步骤

• 步骤 1：

  提前化冻，拿小刷子把蟹洗干净。

• 步骤 2：

  青笋切寸条，藕切片，秋耳洗干净备用

• 步骤 3：

  生菜洗干净备用。

• 步骤 4：

  面包蟹切块，因为蟹小点，放了几个海白虾。

• 步骤 5：

  淀粉少许，用作炸蟹用

• 步骤 6：

  葱姜备用。

• 步骤 7：

  蟹要裹上淀粉

• 步骤 8：

  青菜焯水，焯水后漏水（焯水前放点盐和一滴油，绿色的菜更绿）。

• 步骤 9：

  炒锅里放入麻辣香锅料和葱姜，我家不能吃太辣的，放的料少。

• 步骤 10：

  放入炸后的蟹虾。

• 步骤 11：

  放入焯水后的青菜，再放点淡鲜酱油。

• 步骤 12：

  出锅前放入盐糖，盛菜前放点绿色的点缀。