抹茶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  油皮材料混合，启动面包机和面功能，活成光滑的面团，静置30分钟（也可手动揉成面团）

• 步骤 2：

  油酥材料混合，揉成面团，静置30分钟

• 步骤 3：

  这个时候准备馅料，豆沙分成大小一致的十份

• 步骤 4：

  油酥油皮各分成5份，油皮擀成小圆饼，把油酥包裹起来（忽略油皮表面粘的豆沙，对，是豆沙，不是脏东西）

• 步骤 5：

  擀成长的椭圆形，从上往下卷起，松弛15分钟

• 步骤 6：

  松弛后，竖着压扁，再次擀成长的椭圆形，卷起再次松弛15分钟

• 步骤 7：

  松弛好的面团一分为二，压扁，擀成圆形

• 步骤 8：

  烤箱预热180度，反面朝上包裹馅料，放入烤盘

• 步骤 9：

  180度30分钟

• 步骤 10：

  完成