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菠萝古老肉收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 200g
- 青椒 1个
- 胡萝卜 小半个
- 菠萝 半个
- 洋葱 少许
- 腌肉用料：
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 蛋液 少许
- 面粉和淀粉 少许
- 调汁用料：
- 番茄酱 40g
- 生抽 5g
- 白糖 20g
- 盐 少许
- 清水 40g
- 熟芝麻（熟后撒盘用） 少许
菠萝古老肉的做法步骤
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步骤 1：
将菠萝切丁青椒切块胡萝卜切片
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步骤 2：
鸡胸肉切丁用腌制料腌制20分钟
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步骤 3：
腌好的肉用面粉和淀粉挂糊搅拌均匀
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步骤 4：
锅里放油，油5层热时下鸡肉下炸至金黄捞出
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步骤 5：
炸好的鸡胸肉
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步骤 6：
将料汁材料兑在一起备用
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步骤 7：
锅里放少量底油，油七层热放入切好的洋葱炒出香味
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步骤 8：
倒入料汁快速搅拌
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步骤 9：
将青椒胡萝卜和菠萝放入料汁锅里炒熟
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步骤 10：
放入鸡胸肉翻炒即可
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步骤 11：
装盘撒上熟芝麻
