玫瑰花小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材料依次放入面包桶内。

• 步骤 2：

  面包机发面程序。

• 步骤 3：

  程序结束后将面团取出来整形。

• 步骤 4：

  充分地排气后将面团均分成9等份。

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

• 步骤 6：

  取一个面团。

• 步骤 7：

  用擀面棒擀成圆形。

• 步骤 8：

  每3个一组叠放在起来。

• 步骤 9：

  最上面一个面片的两边位置放适量蔓越莓干。

• 步骤 10：

  将面片自下而上卷起。

• 步骤 11：

  滚圆、捏紧收口。

• 步骤 12：

  用刀从中间一分为二。

• 步骤 13：

  切面朝下。

• 步骤 14：

  放入模具中。

• 步骤 15：

  全部做好。

• 步骤 16：

  放在温暖的地方进行二次发酵。

• 步骤 17：

  二发结束后，表面刷蛋液。

• 步骤 18：

  烤箱200度预热，中层烘烤20分钟左右即可。

• 步骤 19：

  脱模。

• 步骤 20：

  成品图。