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鲜美无比的野菌蒸排骨收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 野菌 40克
- 排骨（子排） 400克
- 小葱白 适量
- 姜片 适量
- 蚝油 适量
- 豆豉 适量
- 盐 适量
- 水 30克
- 料酒 适量
- 大蒜（切碎） 2颗
- 淀粉 适量
鲜美无比的野菌蒸排骨的做法步骤
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步骤 1：
野菌洗净备用。
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步骤 2：
排骨洗净后加入料酒、盐、蚝油、淀粉、腌制15-20分钟。
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步骤 3：
取一个稍稍深一点的盘子，放入腌制好的排骨在最下面，上面放入葱白、蒜沫、豆豉、野菌、水。
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步骤 4：
放入高压锅蒸20分钟即可。
小贴士
野菌不用放太多味道就已经很鲜美的了，放多了浪费，如果没有野菌可以忽略。
女儿喜欢吃豆豉蒸排骨，刚好这几天我们这里南风天，山里的野菌就发出来了，这种野菌味道非常鲜美，这几年的价格也一直都在涨，现在都卖到100元一斤了！
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