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步骤 1:
泡发好所需材料,桃胶和需要需要泡发20小时左右,银耳泡发30分钟左右就可以了
步骤 2:
锅中加适量纯净水加热
步骤 3:
水开后加入大枣
步骤 4:
加入银耳
步骤 5:
放入桃胶
步骤 6:
水开后转小火,炖30分钟左右
步骤 7:
加入泡发好的雪蛤,在炖10分钟
步骤 8:
加入冰糖,再炖10分钟就可以食用了。
桃胶和雪蛤最好都用哇哈哈矿泉水泡发,哇哈哈矿泉水碱性不是特别强,跑发出来的雪蛤跟桃胶比较耐煮,煮出来的桃胶就会QQ弹弹。