油盐焗红蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  螃蟹要挑肥的，按一下肚子软还是硬，硬的就是肥的！不肥的螃蟹里面水分多，一边焗一边出很多水就不好吃！

• 步骤 2：

  热锅放油盐先煎焗一面，中小火盖住焗

• 步骤 3：

  大约五分钟打开盖反面焗五分钟就可以！大的螃蟹要十五分钟！

• 步骤 4：

  上盘前要沾锅边料酒焗一分钟就很香！

• 步骤 5：

  美味鲜的焗蟹