西式烤全鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  切块，将土豆、胡萝卜切块，洋葱也切成大片，然后放在铺着锡箔纸的烤盘上。

• 步骤 2：

  调味，在蔬菜上撒上盐、黑胡椒和橄榄油。

• 步骤 3：

  捏黄油，切一块黄油，加入意大利综合香料，将两者捏匀拌在一起。（意大利综合香料是一种混合香料，农贸市场的调料区会有卖，没有的可以换成葱姜蒜代替）

• 步骤 4：

  填鸡，将捏好的黄油从鸡屁股塞进去。（防止烤的过程中黄油露出来的方法详见本文下方小技巧❶）

• 步骤 5：

  做酱料，往水晶碗里倒入适量橄榄油、烧烤料、蒜末、蒜粉、盐和黑胡椒，然后充分拌匀。

• 步骤 6：

  涂酱料，把鸡放到碗里，用拌好的酱料涂满整只鸡。

• 步骤 7：

  入烤箱，把鸡和蔬菜一起放入烤箱里，用200度左右的温度烤60到90分钟，烤全鸡就香喷喷的出炉啦！（让烤出来的鸡造型好看请看本文下方小技巧❷）