豆薯记－－豆粉紫薯两吃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  紫薯用刨刀刮皮，切成5MM*5MM左右的条，粉丝用冷水泡软沥干水份

• 步骤 3：

  锅内放水，水开后放入薯条开盖煮约3分钟至薯条有6成熟左右

• 步骤 4：

  把煮好的薯条浸在冷水中

• 步骤 5：

  拿出两条薯条放在适量的粉丝上，随意卷成粉丝卷

• 步骤 6：

  卷好的粉丝卷是这样的

• 步骤 7：

  热锅放入食用油，把粉丝卷放入冷油中

• 步骤 8：

  小火慢慢炸制，中间不断翻面防止炸焦

• 步骤 9：

  7至8分钟后出锅，沥干油，多余的薯条炸成紫薯条

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品