【美食厨房】火腿蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1、将鲈鱼清洗干净，从脊椎处切断至腹部，腹部保留1cm左右不要切断。

• 步骤 2：

  2、准备食材

• 步骤 3：

  3、火腿切片，生姜切片。

• 步骤 4：

  4、将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒，姜片，腌制10分钟。

• 步骤 5：

  5、将鲈鱼成花状摆好，将火腿切片放入各缝隙中，放入锅中隔水蒸12分钟拿出，撒上葱花即可。