香菇炒青菜#宜家让家更有味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉

• 步骤 2：

  这块切菜钻板和刀是宜家的产品，非常好用，这刀用来切肉很棒，可以切得很薄。

• 步骤 3：

  青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些。

• 步骤 4：

  把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀

• 步骤 5：

  炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉

• 步骤 6：

  放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒

• 步骤 7：

  放少许水焖一会儿

• 步骤 8：

  再放入准备好的青菜，大火翻炒

• 步骤 9：

  青菜炒至断生，放入调好的酱汁

• 步骤 10：

  食材吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌

• 步骤 11：

  宜家的大餐盘非常实用非常美

• 步骤 12：

  成品图