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步骤 1:
丝瓜去皮洗净切片
步骤 2:
鸡蛋打散
步骤 3:
锅内倒入一半的油将鸡蛋炒熟后盛出
步骤 4:
另起锅,将剩余的油倒入炒丝瓜至变软
步骤 5:
将鸡蛋倒入锅中与丝瓜混合,加盐拌匀即可
步骤 6:
盛入盘中
丝瓜要选择新鲜的,丝瓜是极易出水的,不用另外加水。
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