腊肉萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将腊肉用温水洗净后切成薄片

• 步骤 2：

  锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香

• 步骤 3：

  将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开

• 步骤 4：

  白萝卜洗净去皮切成厚度约一公分的片状

• 步骤 5：

  在步骤三煮开的腊肉汤中加入白萝卜片

• 步骤 6：

  大火煮开后，盖上盖子

• 步骤 7：

  转成小火，慢炖一个小时

• 步骤 8：

  起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐）