青团的做法步骤

• 步骤 1：

  艾草粉用180ml开水化开后加入白砂糖搅拌至融化

• 步骤 2：

  所有粉类混合，慢慢加入艾草水。一边加一边搅拌，最后和成略硬的光滑面团

• 步骤 3：

  揉好后的面团取50g搓圆，用拇指在面团中心均匀按压成窝状；包入15g豆沙馅，封口，搓圆

• 步骤 4：

  蒸碟上抹一层猪油，包好的团子抹层麻油码入蒸碟，放入上汽蒸锅蒸20分钟

• 步骤 5：

  出锅，微凉后再抹层麻油

• 步骤 6：

  成品，满口艾草的清香，小时候的味道～

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  紫薯馅的适合不喜欢甜食的朋友。紫薯馅做法请参照我紫薯糕的做法