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麻辣卤鸡爪（有点周黑鸭的味道）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 500g
- 卤肉料半包 10g
- 花椒 5g
- 干辣椒 15个
- 盐 5g
- 老抽 适量
- 生抽 5g
- 生姜 3片
- 糖 10g
- 料酒 5g
- 花椒粉 5g
- 辣椒粉 5g
麻辣卤鸡爪（有点周黑鸭的味道）的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪冷水下锅，煮三分钟，捞出入冷水浸一分钟
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步骤 2：
香料用油炒香
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步骤 3：
香料用油炒香后，加入鸡爪，加水没过鸡爪，加入生抽，老抽，盐，糖，料酒，花椒粉，辣椒粉大火煮开
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步骤 4：
如果喜欢吃卤藕或卤花生的话，可加入适量，同鸡爪一起煮十五分钟，关火，先不要盛出，浸泡两小时后盛出，享用吧
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步骤 5：
成品！
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步骤 6：
成品
