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步骤 1:
红糖,糖粉,黄油,牛奶,温热融化。
步骤 2:
调和均匀,冷至室温。
步骤 3:
低筋面粉加进去,调成稠稠厚厚的面团。覆上保鲜膜,入冰箱速冻室,15分钟。
步骤 4:
从冷冻室取出面团,用手分割,搓出小圆球,放在铺好烤箱纸的烤盘上,隔着保鲜膜,直接用手按平,或用擀面杖压扁,最后放些松子点缀。
步骤 5:
放进预热200度的烤箱,上下烤15-20分钟,本身颜色很深,注意上色不要过头。
饼干的配方比例不是绝对的,自己慢慢尝试不同的配比,获得不同的软硬度,甜度,油脂度,找到自己喜欢的就好。