豆米粑粑的做法步骤

• 步骤 1：

  豆米剥壳剥皮。

• 步骤 2：

  蒸至熟烂，用勺碾成泥。趁热加一勺猪油。

• 步骤 3：

  撒上白糖，白糖的量随自己的口味可淡可甜。

• 步骤 4：

  和面

• 步骤 5：

  包这个皮很难弄好，因为糯米面在包的过程中老裂开。皮要薄，又要保证不会破。有多年做菜经验的人应该没问题（反正我是没学会，每个粑粑都是外公包的）

• 步骤 6：

  油热后，下油锅。炸至表面金黄即可。 油用香油，这样炸出来表面会金黄。

• 步骤 7：

  End