茄汁大明虾的做法步骤

• 步骤 1：

  明虾开背挑去虾线

• 步骤 2：

  一勺自制蒜泥，生姜切蓉，香葱切段

• 步骤 3：

  坐锅烧热下花生油烧辣下明虾煎红

• 步骤 4：

  捞出虾，给蒜泥，小火姜蓉爆香

• 步骤 5：

  给番茄酱，白糖，白醋，鸡精，白胡椒粉，料酒

• 步骤 6：

  给明虾闷到收汁，挤半个柠檬汁去轻轻铲匀关火出锅！

• 步骤 7：

  柠檬切片，葱段，薄荷点缀，淡菜放不放都可以！

• 步骤 8：

  细节图

• 步骤 9：

  细节图

• 步骤 10：

  细节图