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步骤 1:
薏米洗净、用温水浸泡30分钟,燕麦用清水泡软,大枣洗净;
步骤 2:
将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲,加入足量清水;
步骤 3:
大火烧开,转成文火煲20分钟,加入燕麦片;
步骤 4:
继续煮5分钟,降温后调入适量蜂蜜即可。
1. 薏米比较硬,不宜熟,最好提前浸泡;
2. 燕麦片随自己添加,可省略,泡软后再用;
3. 燕麦片易熟,最后再放入即可,以免煮的太烂;
4. 蜂蜜要在汤降温后调入,以免损失营养。