蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备齐全后全部切成粒，碗装备用

• 步骤 2：

  把两个鸡蛋装碗里打散，加入少许水淀粉

• 步骤 3：

  准备平底锅，加水烧热，胡萝卜有点难熟，要焯下水

• 步骤 4：

  胡萝卜焯水之后倒出来碗装着备用，平底锅加油再次烧热，放入切好的洋葱翻炒

• 步骤 5：

  洋葱爆香后加入猪肉粒继续翻炒

• 步骤 6：

  其次再加入焯了水的胡萝卜，然后加入米饭翻炒

• 步骤 7：

  一直把饭炒散为止

• 步骤 8：

  饭炒散后加入适量的盐和番茄酱，快速翻炒

• 步骤 9：

  这是炒好后的米饭

• 步骤 10：

  把饭装碗里，锅洗干净后开火，刷点油，倒入鸡蛋液

• 步骤 11：

  鸡蛋皮两边翘起，表面蛋液快好时，米饭到入一边

• 步骤 12：

  然后把另一边慢慢合上，用铲子轻轻把边缘压实，再用火稍微煎一下就准备出锅

• 步骤 13：

  一道美味有颜值的茄汁蛋包饭就好了，出锅的时候不小心被我弄了个口