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步骤 1:
准备好材料,将胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁,鸡蛋打散
步骤 2:
锅中加油烧开
步骤 3:
放入鸡蛋
步骤 4:
将鸡蛋炒到7分熟后盛出来
步骤 5:
再次加入油
步骤 6:
油开后加入葱花
步骤 7:
放入胡萝卜丁
步骤 8:
放入黄瓜丁
步骤 9:
加入火腿肠丁
步骤 10:
重新加入炒好的鸡蛋继续翻炒
步骤 11:
炒匀后放入大米饭继续翻炒
步骤 12:
加入盐和胡椒粉炒匀即可食用了
做大米饭时候最好水少放一点,这样做出的大米比较散,更适合做蛋炒饭