家的味道#香菇芋丝饼#小长假美食记的做法步骤

• 步骤 1：

  花生、香菇加水泡软，芋头削皮

• 步骤 2：

  花生去皮剁碎，香菇切成粒状，芋对刨丝

• 步骤 3：

  花生、香菇、芋丝、盐、沾米粉加入拌匀，静待5分钟，这样可以令全部食材更加入味

• 步骤 4：

  盘子里刷上一层花生油，加入已拌匀的料，用汤匙压成饼状

• 步骤 5：

  下锅蒸15分钟，透过阵阵蒸汽，芋头香味在厨房里弥漫着

• 步骤 6：

  蒸熟后的芋丝饼静待热气散去，用小刀切片

• 步骤 7：

  锅里热油，放入芋丝饼中火慢煎，煎到两面金黄色

• 步骤 8：

  配上酸辣酱或是番茄酱，随意