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步骤 1:
市场买好猪皮,基本现在猪皮都很干净了,再稍微处理一下就可以了~
步骤 2:
和葱姜水一起煮,放入料酒或是黄酒去腥~
步骤 3:
胡萝卜切块加入蒜和煮熟的猪皮放在豆浆机里,豆花模式,时间到后,放入磨具进冰箱冷冻~
小笼包前奏之皮冻
饺子皮灌汤包
云南米线宴~叶子杂酱
肉皮冻
猪皮三吃(猪皮火锅,凉拌猪皮,回锅猪皮)
凉拌猪皮
花生皮冻
卤猪蹄/鸭翅/猪皮
Q弹卤猪皮
水晶千层肉皮
铁板烧
莲子百合雪耳炖汤
香辣炒面筋
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